ハレ子、フライパンでカステラを作ってみた。
卵 4個
砂糖、小麦粉 100g
はちみつ 50g
油 30g
卵白と砂糖50gをフードプロセッサーに入れて、スイッチ オン
卵黄と砂糖50g、ハチミツ50g、油30g、小麦粉100gを鍋に入れて50度の温度で加熱しながら混ぜる。
こんな感じまで混ぜる。
こんな感じになるまでメレンゲにする。
メレンゲを2回に分けて、鍋に入れて、切るように混ぜる。
こんな感じで混ぜる。
混ざったら、こんな感じ。
フライパンにクッキングシートを敷く。
クッキングシートの上に全てを混ぜた生地を入れる。
アムウェイクックのレンジ、ケーキモードでスイッチ オン！
炊き上がったら、皿に移す。
粗熱が取れたら、ひっくり返してクッキングシートを外す。
四角に切って、召し上がれ❗️
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